Quando a “alimentação saudável” se torna um problema?

Alimentação saudável é uma coisa boa… certo? Absolutamente! Mas, pode ir longe demais.

No blog de hoje, vamos nos aprofundar em quando uma alimentação saudável se torna um problema e as consequências que isso pode ter para os atletas.

Interessado em aprender sobre nutrição diária para quando você não estiver treinando? Saiba mais aqui.

Quando é que a “alimentação saudável” se torna um problema?

Recentemente, fui convidado para dar uma palestra para uma colega na aula de Psicologia Esportiva. Os alunos estavam aprendendo sobre Deficiência Relativa de Energia no Esporte, conhecida como RED-S.

Eles estavam discutindo o Declaração de consenso do COI RED-Se tivemos um ótimo diálogo sobre RED-S.

Aqui na BeFueled, somos realmente apaixonados por esse tópico porque RED-S pode acontecer com qualquer um; não discrimina. Até mesmo não atletas podem ter dificuldades com isso. Na verdade, amamos educar sobre esse tópico tanto que publicamos um blog sobre ele, sobre o qual você pode ler mais aqui.

RED-S é causado por subalimentação e pode se sobrepor a um transtorno alimentar ou padrões de alimentação desordenada. Ter um transtorno alimentar ou alimentação desordenada pode colocá-lo em maior risco de desenvolver RED-S.

Um conceito que eu realmente gosto de explorar é o fato de que a alimentação desordenada é tão comum. No entanto, padrões alimentares desordenados não significam necessariamente que um transtorno alimentar exista.

Você está pronto para abandonar a cultura da dieta e começar a abastecer seu corpo adequadamente para seu esporte? Confira nosso blog sobre “A alimentação intuitiva é certa para atletas?”

Transtornos alimentares vs transtornos alimentares

Enquanto eu falava sobre isso, um aluno levantou a mão e perguntou “quando comer saudável se torna um problema?” Essa foi uma ótima pergunta! Comer alimentos saudáveis ​​e nutritivos é, sem dúvida, importante para apoiar seu estilo de vida ativo, mas pode se tornar um problema?

É nisso que queremos nos aprofundar no blog deste mês…

Uma alimentação saudável pode se tornar problemática quando…

1. É tudo consumidor: O que significa que comer de forma saudável toma conta e consome seus pensamentos acordados. Tudo o que você pensa é em comida e em fazê-la “perfeita” ou “certa”, e não sobre como o que você está consumindo está beneficiando o que seu corpo precisa.
2. Dificuldade para comer em ambientes sociais: Você tem dificuldade para comer em situações sociais porque estabeleceu um certo grupo ou subconjunto de alimentos ou refeições específicas para se sentir “certo” ou “seguro” para comer. É também aqui que você pode acabar eliminando completamente um certo grupo alimentar ou tipo de alimento (vemos carboidratos e açúcar sendo muito vilipendiados, por exemplo).
3. Repetitividade: Você come a mesma coisa repetidamente porque tem medo de comer alimentos que não são considerados “saudáveis”. Se você tem dificuldades aqui, também pode ter dificuldades ao jantar fora com amigos ou viajar.
4. Não respeitar suas dicas: Você ignora os sinais do seu corpo sobre fome, fadiga, etc. porque eles não condizem com sua perspectiva sobre o que você “deveria” comer.
5. Relacionamentos tensos: Suas amizades e relacionamentos ficam tensos por causa de seus comportamentos em relação à comida, e você critica as escolhas alimentares dos outros que não condizem com sua versão do que você considera “saudável”.
6. Verificação obsessiva: Você se pega verificando obsessivamente todos os rótulos e informações nutricionais de tudo antes de colocá-lo no carrinho no supermercado.
7. Sentimentos morais em torno da comida: Você sente sofrimento emocional, ansiedade ou uma diminuição da autoestima quando come algo que não é “saudável”.

Por que essa “alimentação saudável” é um problema?

Quando você fica obcecado com a ideia de comer de forma saudável, você se torna tão rígido com o pensamento e a alimentação que isso começa a sabotar seu desempenho (e sua mentalidade e bem-estar mental).

Em nosso coaching nutricional individual, incentivamos hábitos e comportamentos alimentares saudáveis, mas não às custas de sua saúde mental e física.

O que acontece quando você não consegue ter as “condições” perfeitas para comer? A escolha “perfeita”? … Você se sente ansioso? Você sente a necessidade de compensar com exercícios ou fazer mudanças drásticas na sua nutrição no dia seguinte?

Se você está balançando a cabeça, você pode estar fazendo o oposto do que pretendia. Aqui estão algumas razões pelas quais a alimentação saudável obsessiva pode ser um problema:

Comer pouco

Quando esses comportamentos acontecem, vemos atletas criando uma situação em que comem pouco e/ou criam déficits de energia durante o dia, o que prejudica sua saúde e desempenho.

É importante lembrar que seu corpo requer comida total suficiente antes de tudo para prosperar e manter a disponibilidade de energia. Na verdade, seu corpo tem uma taxa metabólica de repouso (RMR). Esta é uma certa quantidade de calorias que seu corpo requer para funcionar (como circular seu sangue, perfundir seu cérebro e manter seus órgãos vitais) em repouso.

Pense em precisar de gasolina no seu tanque só para o seu carro ficar parado. Este é o seu RMR, que na verdade representa muito mais do que as 1.200 calorias por dia. Não dê ouvidos aos muitos recursos online e populares que recomendam isso como uma quantidade apropriada de calorias… e seu RMR é ANTES você adiciona atividade à mistura!

Deficiências de vitaminas e minerais

Seu corpo também requer uma variedade de alimentos. Se você está preso comendo as mesmas 5-10 coisas exclusivamente, provavelmente está perdendo vitaminas e minerais que ajudam a dar suporte a cada processo do seu corpo.

Sem mencionar que a variedade é o tempero da vida! É CHATO comer as mesmas 5-10 coisas, e a comida deve ser algo que você goste. Abastecer seu corpo adequadamente pode ser uma experiência positiva e saudável sem ser restritiva ou desagradável.

Infelizmente, muitas vezes a alimentação saudável começa a se tornar problemática quando a falta de conscientização sobre os tópicos que abordamos acima (como baixa disponibilidade de energia e RED-S) leva a alguns ou todos os comportamentos que listamos.

Embora transtornos alimentares e transtornos alimentares não sejam a mesma coisa, um pode levar ao outro se não for tratado.

Começamos este blog com uma pergunta: “quando uma alimentação saudável se torna um problema?”, então vamos encerrá-lo com outra pergunta que nos foi feita.

“Como posso parar se estou tendo comportamentos prejudiciais em relação a alimentos saudáveis?”

Primeiro, esteja ciente. Se você sabe que isso está acontecendo, ou se você se viu concordando com alguns dos sentimentos ou comportamentos que listamos acima, você pode estar desenvolvendo uma mentalidade doentia.

Desde 1998, o termo ortorexia tem sido usado para descrever essa obsessão doentia por alimentação saudável e, embora atualmente não seja um distúrbio formalmente reconhecido no Manual Diagnóstico e Estatístico, a conscientização sobre a ortorexia continua a crescer.Neda.org)

Conhecimento é poder, e estar ciente da distinção entre alimentação saudável e o que saudável significa para você pode ajudar a identificar se você pode estar pendendo para o lado não saudável da linha. Então, você pode lidar com isso antes de começar a sentir efeitos mentais ou físicos adversos.

Mais importante ainda, se você sente que esse tópico repercute profundamente em você e não tem certeza de por onde começar a abordar seus comportamentos em relação à alimentação saudável, procure ajuda de um nutricionista registrado.

Também recomendamos fortemente que qualquer pessoa que esteja lutando contra comportamentos desordenados em torno de alimentação saudável se conecte com um terapeuta. Embora nem sempre seja o caso, pode haver causas subjacentes para esses comportamentos que podem se beneficiar de intervenção terapêutica comportamental.

A lição

A alimentação desordenada é tão comum entre atletas e não atletas. É por isso que na BeFueled achamos importante educar sobre quando a alimentação saudável se torna um problema e como isso pode impactar os atletas.

Alguns sinais de que uma alimentação saudável foi longe demais incluem sensação de estar consumindo tudo, dificuldade para comer em ambientes sociais, ignorar os sinais do seu corpo e muito mais.

Por que é um problema? É problemático porque pode levar à subalimentação, o que pode progredir para RED-S e potenciais deficiências de vitaminas e nutrientes.

Se você ou alguém que você conhece está lutando contra transtornos alimentares ou um transtorno alimentar, procure ajuda. Dietistas e terapeutas qualificados estão aqui para você.

Na BeFueled, oferecemos treinamento nutricional individualizado, onde incentivamos hábitos e comportamentos alimentares saudáveis, mas não às custas da sua saúde mental e física.